Balıkçı Yılmaz

Rumeli Kavağı’nda balıkçı çok, ama Balıkçı Yılmaz son zamanlarda çok duyduğumuz isimlerden biriydi.

Dört dörtlük bir yemek yedik Yılmaz’da, kalkan balığı harika pişirilmişti, lüfer enfes, karides ve lakerda tam kıvamındaydı.

Ama gecenin sürprizi ikram olarak masaya gelen kırlangıç ızgara oldu. O kadar muhteşemdi ki, kırlangıçı yıllar boyunca buğlama yaparak ziyan etmişiz diye düşündük.

Dükkanın patronu Yılmaz işinin başında, bir bakıyorsunuz masada servis yapıyor, bir bakıyorsunuz mutfakta. Öyle olunca da her yediğimiz harikaydı.

Kalkan olunca menüde kabarık bir hesap ödedik ama sürpriz değildi, ama o paranın hakkını veren bir yemek yedik Yılmaz’da.