Manzara Restaurant Söğüt

Manzara Söğüt isminden de anlaşılacağı gibi muhteşem bir manzara ve günbatımı vaat ediyor. Ama mekandaki gastronomi seviyesi manzarasının kat kat üstüne çıkmış durumda. Manzara hem deniz ürünleri hem de et servis ediyor ama özellikle deniz ürünlerinin seviyesi üst düzeyde.

Mutfaktaki iki genç kardeş şef Naci ve Ali harikalar yaratıyorlar.

Ziyaretimizde deniz mahsüllerine ağırlık verdik. Orkinos tataki anlatılamayacak seviyede başarılıydı. Diğer denediklerimizden bebek kalamar, karides risotto (buğdaylı), yoğurtlu sıcak deniz börülcesi ve çilekli bademli semizotu salatası da harikaydı. Akya ceviche diğerlerinin bir çıt gerisindeydi (Mısır eklemeseler daha iyi olur sanki😂).

Genç, güleryüzlü, ne yaptığı bilen bir servis ekibi var Manzara’nın. Ege kıyılarıda alışık olduğumuz balık meze kültüründen farklı bir tecrübe sunuyor burası.