TURK FATIH TUTAK

Fatih Tutak’ın yıllar boyu uzak doğudaki tecrübesiyle Bomonti’de açtığı Turk, iki yıldır koruduğu 2 Michelin yıldızıyla ülkemizde en çok merak edilen restoranlardan biri.

Çok uzun bir yazı yazılabilir, Turk ve Fatih Tutak için. Türk mutfağını farklı bir anlayışla yorumlanmış hali hem tanıdık geliyor hem de şaşırtıyor. Lezzetler tabii ki çok iyi, ama iyiden çok sürprizlerle dolu. Daha da önemlisi, girdiğiniz andan çıktığınız ana kadar her noktası en ince detayına kadar planlanmış bir deneyim sunuyor Fatih Tutak.

Üst düzey bir kuliner tecrübe sunan mekanın tadım menüsü mevsimsel olarak zaman zaman değişiyor.

Bizim favorilerimiz boyoza sarılmış lagos, 3 ay dinlendirilmiş düve etinden isli yoğurtla sunulan mantı, hindibağında sunulan midye dolma ve kıvırcık kuzu baklava oldu.

Üst düzey gastronomik bir tecrübe sunan Turk’un kalabalık mutfağından, önümüzdeki yıllarda bir çok yeni şefin de yetişmesi sürpriz olmaz.

#michelinstar23 #michelinguideist #michelinstar #bomonti̇