Fine Dining
Fine Dining kategorisinde 46 mekan. Denediğimiz, beğendiğimiz ve kendi hesabımızı ödediğimiz adresler.
16Osaka-Cocina Nikkei- Peru
Lima’nın en tanınmış Nikkei restoranlarından Osaka, Japon tekniğini Peru’nun olağanüstü ürünleriyle bir araya getiren yaklaşımının en başarılı temsilc…
9Indochine Istanbul
Etiler’de, İstanbul’un gastronomi sahnesine global bir dokunuş: Indochine. 🌿✨ Indochine Istanbul, kökleri New York ve Dubai gibi dünya metropollerine …
10Pandeli Restaurant
Eminönü Mısır Çarşısı’nda, tarihle lezzetin buluştuğu zamansız bir adres: Pandelli Lokantası. 💛 1901 yılında kurulan ve kuşaklar boyunca İstanbul’un e…
9Benares Fine Indian Dining Mayfair
Benares, Londra’nın kalbinde, Hint mutfağının yüzyıllara dayanan mirasını modern fine-dining diliyle yeniden anlatan özel adreslerden biri. Adını Hind…
12Hona
23 yaşındaki gencecik şef Ansar, Cihangir’de küçücük bir Omakase’de harika işler çıkarıyor. Gündüz servisinde sadece 3 çeşit Onigiri ve Tom Kha’da alt…
12Casa Mono
Casa Mono, New York’ta İspanyol mutfağı servis eden bir Tapas lokantası. Tapas, küçük tabaklarda servis edilen farklı soğuk ve sıcak mezelerle İspanyo…
16Papaioannou Restaurant
Atina son dönemlerde Türkler’in gözde destinasyonu, bu ilgi hem yerli hem de yabancı basında yer bulmaya başladı. Şehirde yemek içme alternatifleri ço…
11Portland Restaurant
Portland, 2015 yılında açıldıktan bir sene sonra Michelin yıldızı alıp, o günden beri de o yıldızını koruyan bir Londra restoranı. Fitzrovia bölgesind…
9Kyoto, Japan
Kentan Horibe, Japonya’nın Kyoto şehrinde başarılı mutfağını Michelin yıldızıyla da taçlandırmış bir şef restoranı. Küçük 8 kişilik bir tezgahta önünü…
16Kyoto, Japan
Kaiseki mutfağının çıktığı şehir olan Kyoto’daki Nakazen, kalitesini Michelin yıldızı da alarak taçlandırmış. 6 kişilik tezgahı ve 4 kişilik tek masas…
11Tokyo, Japan
Nishiazabu Ōtake, Tokyo’da becerisini Michelin yıldızıyla da taçlandırmış bir kaiseki mutfağı temsilcisi. Kaiseki mutfağı, Anthony Bourdain tarafından…
12L'Odas
L’Odas Fransa’nın Rouen kentinde Notre Dame katedralinin hemen yanında yer alıyor. Michelin yıldızına da sahip L’Odas harika bir menü sunmasının dışın…
14Kol Restaurant
Kol, Londra’nın Mayfair semtinde Meksika’lı şef Santiago Lastra’nın 2020 yılında açmış olduğu bir şef restoranı. Tadım menüsü alarak deneyimlediğiniz …
8Çokçok Thai
Tay mutfağı Uzakdoğu lezzetlerinden Türk damak tadımıza en uygunu belki de. Hindistan cevizi sütü, fıstık gibi malzemelerin bol bol kullanıldığı Tay m…
10L' Asinello Ristorante
L’Asinello, Toskana’da Castelnuovo Berardenga kasabasında 2011 yılından beri hizmet veren küçük bir şef lokantası. Yüksek standardını bir Michelin yıl…
9Balıkçı Kahraman
Rumeli Kavağı’ndaki Balıkçı Kahraman yıllardır düşürmediği kalitesiyle İstanbul’un belki de en çok merak edilen balıkçısı. Kalkan balığı denilince akl…
7Hosteria Grappolo D'Oro
Roma mutfağı makarnada Cacio e Pepe bazı üzerine kurulu. Cacio e Pepe sadece yumurta, karabiber ve pecorino romano peyniriyle yapılan dünyanın en sade…
10Cote Korean Steakhouse
Cote, New York’taki Michelin yıldızlı Kore barbekücüsü. Kore barbeküsünün özelliği, seçtiğiniz etlerin sizin yanınızda pişirilmesi. Başka Kore barbekü…
Lyon, France
Lyon is above all famous for its gastronomy, but it offers more than that. #lyon is a smaller but better version of Paris as some call it. The Rhône r…
10Daniel et Denise
Daniel Et Denise, Lyon’un simgelerinden biri olmuş 3 ayrı noktada hizmet veren bir Bouchon. Chef Joseph Viola, Daniel et Denise ile en son 2020 olmak …
10Zaika of Kensington
Hint yemeği bizim ağız tadımıza yakın olmasına rağmen, ülkemizde iyi temsilcilerini bulmak kolay değil. Ama özellikle Hint nüfusunun yoğun olduğu İngi…
10Sade Beş Denizler
Sade Beş Denizler, Nişantaşı’nda son zamanlarda çok ismini duyduğumuz yerlerden. Gündüzleri ev yemekleri sunan mekanın akşam menüsü ise daha çok meze,…
10Alaf Kuruçeşme
Alaf İstanbul’daki en favori lokantamız olabilir. Michelin’in yıldız vermeyerek büyük bir haksızlık yaptığını düşünüyoruz. Yörük kültürünü ve mutfağın…
10Aheste
Asmalı Mescit’teki Aheste, Türk mutfağına getirdiği yeni yorumuyla, Beyoğlu’nun meze rakı kültürünün arasında fark yaratıyor. Aheata, son dönemde Mich…
7Tatbak
Tatbak çocukluğumuz, gençliğimiz demek. Türkiye’ye 60 yıldan fazla kesintisiz çalışan çok az restaurant vardır, Tatbak da biunlardan biri. Nişantaşı’n…
10Gallada by Fatih Tutak
Gallada Michelin yıldızlı şefimiz Fatih Tutak’ın imzasını taşıyan İstanbul’un yeni gözde mekanı. Karaköy’de yeni açılan Peninsula otelindeki mekan hem…
10TURK FATIH TUTAK
Fatih Tutak’ın yıllar boyu uzak doğudaki tecrübesiyle Bomonti’de açtığı Turk, iki yıldır koruduğu 2 Michelin yıldızıyla ülkemizde en çok merak edilen …
Michelin Listesi Favorilerimiz
Yenilenen Michelin listesindeki Acıktım.be favorilerini bu reels’te derledik. 1 sene önce yıldız alması sürpriz olmayacak dediğimiz Arkestra’yı ve fav…
8Homa Restaurant
Sırbistan’ın başkenti Belgrad sürprizlerle dolu. Michelin, listesinde 17 faklı lokanta önermiş, hiçbirinin yıldızı olmasa da. Bizim denediğimiz Homa, …
8Zoka
Zoka’yı Kaş’tan bilen biliyor. İstanbul’da Nişantaşı’nda açtıkları yeni dükkanlarına benzer lezzetleri taşımışlar. Gittiğimizde aklımız kalmasın diye …
10Finnjävel
600 bin nüfuslu Helsinki’de 6 tane Michelin yıldızlı restoran var. 10 masalı Finnjavel Salonki, klasik Fin mutfağına yeni bir anlayış getirerek yıldız…
10Olden 1772
Olden 1772, İstanbul’un yeni ve konuşulan mekanlarından. Çarpıcı dekorasyonuyla göz kamaştıran Olden, Sirkeci’de 250 yıllık eski Muhsinoğlu hanın için…
10Arkestra
Arkestra son dönemde İstanbul’da en çok konuşulan mekan muhtemelen. Etiler’de yaklaşık 2 ay önce açılan Arkestra, muhteşem bir mutfak yaratmış. Farklı…
10Zaaf İstanbul
Zaaf, 1 seneyi aşkın süredir sessiz sedasız Ortaköy’deki mekanında hizmet vermekteyken, önce bu yaz Bodrum Plevneli’nin içinde açtığı mekanla, sonra d…
10Capra Çukurbağ
Michelin yıldızlı Neolokal’ın eski mutfak şefi Serra Beklen, Kaş Çukurbağ köyündeki evinde ağırladığı misafirlerine muhteşem bir menü sunuyor. Özenle …
9Efendy İstanbul
Efendy, Soner Sivrioğlu’nun önderliğine Levent’te açılan cesur bir menüye sahip mekan. Menüsü iddialı, yaratıcı ve lezzetli. Denediğimiz ‘bize bırakın…
9Kilimanjaro
Bomonti Ada içindeki Kilimanjaro, açıldığından beri lezzetli ve iddialı tabakları ile dikkat çekiyor. Türkiye’nin farklı köşelerinden özenle seçilmiş …
9Lokanta 1741
Lokanta 1741’i ilk yazalı 1 sene olmuş, ama tekrar ziyaret edince hatırlatmak için iyi bir fırsat dedik. Cağaloğlu hamamından içeri girince, bir lezze…
10Alaf Kuruçeşme
Alaf, İstanbul’daki en favori mekanlarımızdan biri olma özelliğini koruyor. Göçebe Yörük mutfağını günümüze taşıyan Alaf, Anadolu lezzetlerini yeni bi…
10OD URLA
Od Urla, Türkiye’nin en iddialı gurme noktalarından biri kuşkusuz. İzmirli chef Osman Sezener’in yarattığı Od Urla başlı başına bir deneyim. Tarladan …
10Smelt Torino
Yıllardır Balat’ın bir dönüşüme uğrayacağı konuşulurken, bölge çok keyifli alternatifler sunuyor şimdiden. Smelt&Co Balat’ta bir ara sokakta, bilmesen…
10hodan.istanbul
Hodan Çukurcuma’da Türk mutfağına yeni dokunuşlar yapan cesur bir mekan. İsmini cesaret veren Hodan otundan alan mekan, sahibi Çiğdem hanımın bu macer…
6Beearif by MyDom
Türkiye’de lokantalar kapalı olunca, Bakü seyahatimizde farklı lezzetleri denemek istedik. İlk akşamımızda Azeri yemeklerini denedik ve Beearif’te…
8Galerija Okusov
Galerija Okusov Slovenya’da Michelin yıldızlı bir vaha. Bratislava ve Maribor arasındaki yolda, 18. Yüzyıldan kalma bir binada hizmet veren mekan, ba…
7OD URLA
Od Urla’nın hikayesini buraya sığdırmak mümkün değil. Harika bir iş çıkarmışlar, bir vaha. Yemekler harika ama daha da önemlisi felsefesi güz…
9The Steeve İstanbul
Kanyon’da çok başarılı bir “fine dining” alternatifi. Detaylar aciktim.be sayfalarında....…
Yeni mekanlardan haberdar olun
Rehbere yeni bir mekan eklediğimizde kısa bir e-posta gönderelim. Zorunlu değil, istediğiniz zaman çıkabilirsiniz.
Adresinizi yalnızca bu bültende kullanırız, kimseyle paylaşmayız.