İstanbul’daki fine dining restoranları
İstanbul’daki fine dining restoranları: denediğimiz ve beğendiğimiz 18 adres. Hepsine kendimiz gittik, hesabı kendimiz ödedik; puan yok, reklam yok.
10Restoran Modern
Galataport’taki İstanbul Modern’in içindeki Restoran Modern üst düzey bir mutfak yaratmış. Türk mutfağını küçük dokunuşlarla yeniden yorumlanmış bir m…
10Alaf
Alaf İstanbul’daki en favori lokantamız olabilir. Michelin’in yıldız vermeyerek büyük bir haksızlık yaptığını düşünüyoruz. Yörük kültürünü ve mutfağın…
10Aheste
Asmalı Mescit’teki Aheste, Türk mutfağına getirdiği yeni yorumuyla, Beyoğlu’nun meze rakı kültürünün arasında fark yaratıyor. Aheata, son dönemde Mich…
10Gallada by Fatih Tutak
Gallada Michelin yıldızlı şefimiz Fatih Tutak’ın imzasını taşıyan İstanbul’un yeni gözde mekanı. Karaköy’de yeni açılan Peninsula otelindeki mekan hem…
10Türk Fatih Tutak
Fatih Tutak’ın yıllar boyu uzak doğudaki tecrübesiyle Bomonti’de açtığı Turk, iki yıldır koruduğu 2 Michelin yıldızıyla ülkemizde en çok merak edilen …
8Zoka
Zoka’yı Kaş’tan bilen biliyor. İstanbul’da Nişantaşı’nda açtıkları yeni dükkanlarına benzer lezzetleri taşımışlar. Gittiğimizde aklımız kalmasın diye …
10Olden 1772
Olden 1772, İstanbul’un yeni ve konuşulan mekanlarından. Çarpıcı dekorasyonuyla göz kamaştıran Olden, Sirkeci’de 250 yıllık eski Muhsinoğlu hanın için…
10Arkestra
Arkestra son dönemde İstanbul’da en çok konuşulan mekan muhtemelen. Etiler’de yaklaşık 2 ay önce açılan Arkestra, muhteşem bir mutfak yaratmış. Farklı…
10Zaaf
Zaaf, 1 seneyi aşkın süredir sessiz sedasız Ortaköy’deki mekanında hizmet vermekteyken, önce bu yaz Bodrum Plevneli’nin içinde açtığı mekanla, sonra d…
9Efendy
Efendy, Soner Sivrioğlu’nun önderliğine Levent’te açılan cesur bir menüye sahip mekan. Menüsü iddialı, yaratıcı ve lezzetli. Denediğimiz ‘bize bırakın…
9Kilimanjaro
Bomonti Ada içindeki Kilimanjaro, açıldığından beri lezzetli ve iddialı tabakları ile dikkat çekiyor. Türkiye’nin farklı köşelerinden özenle seçilmiş …
9Lokanta 1741
Lokanta 1741’i ilk yazalı 1 sene olmuş, ama tekrar ziyaret edince hatırlatmak için iyi bir fırsat dedik. Cağaloğlu hamamından içeri girince, bir lezze…
9Aman Da Bravo
Aman Da Bravo Reşitpaşa’da başladığı yolculuğu Etiler Backyard’ın içinde sürdürüyor. Yemekler her zamanki gibi çok iyi, ortam eskiye göre daha ferah, …
10Alaf
Alaf, İstanbul’daki en favori mekanlarımızdan biri olma özelliğini koruyor. Göçebe Yörük mutfağını günümüze taşıyan Alaf, Anadolu lezzetlerini yeni bi…
10Smelt & Co
Yıllardır Balat’ın bir dönüşüme uğrayacağı konuşulurken, bölge çok keyifli alternatifler sunuyor şimdiden. Smelt&Co Balat’ta bir ara sokakta, bilmesen…
10Hodan
Hodan Çukurcuma’da Türk mutfağına yeni dokunuşlar yapan cesur bir mekan. İsmini cesaret veren Hodan otundan alan mekan, sahibi Çiğdem hanımın bu macer…
10Lokanta 1741
Türk mutfağına yeni anlayış getiren şefleri seviyoruz. Lokanta 1741, Cağaloğlu hamamının içinde. Hamamın içinden giriş yaparken peştemallı müşterilerl…
9The Steeve İstanbul
Kanyon’da çok başarılı bir “fine dining” alternatifi. Detaylar aciktim.be sayfalarında....…
İstanbul’da başka mutfaklar
Başka şehirlerde Fine Dining
Yeni mekanlardan haberdar olun
Rehbere yeni bir mekan eklediğimizde kısa bir e-posta gönderelim. Zorunlu değil, istediğiniz zaman çıkabilirsiniz.
Adresinizi yalnızca bu bültende kullanırız, kimseyle paylaşmayız.