İstanbul’daki et ve kebap mekanları
İstanbul’daki et ve kebap mekanları: denediğimiz ve beğendiğimiz 34 adres. Hepsine kendimiz gittik, hesabı kendimiz ödedik; puan yok, reklam yok.
Ahmet Ustam Ocakbaşı
Etiler'de, Akatlar'ın ara sokaklarından birinde bir ocakbaşı: Ahmet Ustam. Ahmet Karoğlu işe dokuz on yaşlarında Adıyaman'da bir ocağın başında başlam…
7 Mehmet
Antalya’nın gastronomi dünyasındaki en köklü ve önemli adreslerinden 7 Mehmet, şimdi İstanbul’da, Tersane İstanbul’un denize sıfır konumunda. Hikâyesi…
Fiko
Önce Etiler sonra Yeniköy’de kebap sahnesine yıllardır damga vuran Fiko, şimdi yepyeni ve çok daha şık bir mekânla karşımızda. İlk günlerinden bu yana…
Koska Köftecisi
Basitliğin kalite üretemediği yerlerde sofisfikasyonlukla iyiliği yakalamaya çalışıyor bir çok mekan, halbuki basitlik güzeldir. Koska köftecisi bunun…
Ispartalı 1937
Ispartalı 1937, Şişli’de hizmet veren, adından da anlaşılacağı gibi Isparta lezzetlerini sunan bir mekan. Islak pideyle servis edilen şiş köftesi oldu…
Chef Erdal Adana Kebap
Göktürk Erdal şef, 2016 yılından beri bozmadığı kalitesiyle müşterilerini memnun etmeye devam ediyor. ‘Adana yemek için Adana’ya gidilmez’ sloganıyla …
Adana Ocakbaşı
1978 yılından beri hizmet veren Kurtuluş Adana ocakbaşı yıllardan beri bizim gözümüzde İstanbul’daki en iyi ocakbaşılarından biri. Küçük, salaş mekand…
Alaf
Alaf İstanbul’daki en favori lokantamız olabilir. Michelin’in yıldız vermeyerek büyük bir haksızlık yaptığını düşünüyoruz. Yörük kültürünü ve mutfağın…
Tatbak
Tatbak çocukluğumuz, gençliğimiz demek. Türkiye’ye 60 yıldan fazla kesintisiz çalışan çok az restaurant vardır, Tatbak da biunlardan biri. Nişantaşı’n…
Önder Ocakbaşı
Son dönemlerde methini çok duyduğumuz Önder Ocakbaşı, duyduğumuz methiyeleri fazlasıyla hak ediyor. İstanbul’da yediğimiz en iyi Adana kebaplardan bir…
Şeyhmus Kebap Salonu
Çemberlitaş’taki Şeyhmuz Kebap Salonu yaklaşık 50 yıldır (1975’ten beri) öğlen servisiyle misafirlerini ağırlamakta. Özellikle Kapalıçarşı esnafının y…
Ali Ocakbaşı
Karaköy’den bildiğimiz Ali Ocakbaşı, Kuruçeşme’de Oligark’ın içindeki denize sıfır konumuyla çok keyifli bir mekan yaratmış. Öncelikle denize sıfır, ş…
Sıralı Kebap
Sıralı Kebap’ın Antalya’da başlayan yolculuğu, Ankara’dan sonra yakın zamanda İstanbul Etiler’e de geldi. Methini duyduğumuz Sıralı mutfağını sonunda …
Tehroon
İran mutfağı, bize hem yakın hem farklı. Farklı pilav çeşitlerinden safranlı pilav en bilineni. Maslak’taki Tehroon, İranlı çalışanlarıyla oldukça baş…
Nazende
Uzun zamandır methini duyduğumuz Nazende’yi en sonunda ziyaret etme şansını bulduk. Caddebostan’da ‘mahallenin taze seven lokantası’ sloganıyla kısa s…
Esentepe Köftecisi
Köftesiyle meşhur Tuzla’da Esentepe köftecisi kalitesiyle bizim tercihimiz oldu. Taze kaliteli ürünleri, güler yüzlü hızlı servisi ve lezzetiyle iyi b…
Kulu Büryan
İstanbul’da Büryan kebabı denince ilk akla gelen bölge Fatih’teki Kadınlar Pazarı. Ama başka bölgelerde de başarılı örnekler var. Bağcılar’daki Kulu B…
Markus
Markus, kaburga konusundaki uzmanlığını ilk olarak Maslak oto sanayi içindeki dükkanında sunmaya başlamıştı. Ünü yayıldıkça MTG ve Markus markalarını …
Tütsü by Düvee
Tütsü by Duvee et sevenler için önemli bir adres. Kendi çiftliğinde yetiştirdiği hayvanların etlerini Meşe ateşinde saatlerce pişirip sunan Tütsü’de t…
Zübeyir Ocakbaşı
Zübeyir Ocakbaşı’nın Beyoğlu’ndaki dükkanının müdavimlerindeniz. Çok duyduğumuz Ataşehir’deki şubesini de sonunda deneme şansını bulduk. Et kalitesi y…
Şehzade Erzurum Cağ Kebabı
Sirkeci’deki Şehzade cağ kebap, Erzurum’daki lezzeti İstanbul’a taşımış. Odun ateşinde pişen bu kalitedeki Cağ Kebabını Erzurum’da bile bulmak zor.…
Çamlık Ocakbaşı
Soğuk karlı bir günde, mahalledeki Ocakbaşı en doğru adres. Etiler’deki Çamlık Ocakbaşı’nda İzzet ustaya kendimizi emanet ettik. Ocakta taze taze hazı…
Madam Niça
Madam Niça, Bozcaada’dan sonra İstanbul’da da Gümüşsuyu’ndaki Artisan otelinin teras katında hizmet veriyor. 270 derece enfes bir boğaz ve Marmara den…
Günaydın Kebap
Acıktım.be’de zincir restaurant’lara pek rastlamazsınız. Standartı tutturmak genelde kaliteden ödün vermeyi gerektirdiğinden, bizi pek tatmin etmiyorl…
Emre Mermer Ocakbaşı
Türkiye’de Steak diyince ilk akla gelen isimlerden Emre Mermer’in, ilk başladığı Armutlu’da açtığı Ocakbaşı keyifli bir mekan olmuş. Beton ahşap dekor…
Tike
1998’te kurulup, Kebap kültürünü geniş kitlelere yayan ilk markalardan biri olan Tike, bir duraklama döneminden sonra tekrar kendini yeniliyor. Etiler…
Yıldız Konyalı
Yıldız Konyalı, Mecidiyeköy Ortaklar caddesinde 1995’den beri Konya mutfağından örnekler sunan bir aile işletmesi. Bamya çorbası, etli ekmek, fırın ke…
Elbet Steakhouse
Elbet iyi etle yaratıcılığı birleştiren bir steak house. Hiç bir zaman bizi üzmeyen Elbet’ten et sushi, ilik, kendi yapımı sosis ve lokum yemeden çıkm…
Birbiçer Ciğer
Ataşehir yemek konusunda çok farklı alternatifler sunan bir bölge. Birbiçer Ciğer başarılı ızgarası, lezzetli ikramları ve hızlı servisiyle bizden olu…
Şeref Büryan
Büryan kebabı Siirt mi Bitlis kökenli midir tartışmasına girmeden, Fatih kadınlar pazarında genelde Siirt asıllı esnaflarda farklı farklı büryan alter…
Antiochia Concept
2008’den beri küçük dükkanında hizmet veren Antiochia’nın geniş, ferah yeni yerini denedik, tam not verdik. Detaylar Web sitemizde.…
Namlı Kebap
Güzel bir lahmacun zamanı....…
Markus To Go
Bağdat caddesindeki Boyner’in arka bahçesi Vertical İstanbul ismi altında bir vahaya dönüşmüş. İçinde Markus, Nappo, Kronotrop, Origami Kruvasan, Ken …
Necip Uludağ Kebapçısı
İstanbul gibi bir şehirde 50 sene ayakta kalmak kolay iş değil. Necip Uludağ Kebapçısı 1972 yılından beri Bağdat caddesinde misafirlerini ağırlıyor. K…
İstanbul’da başka mutfaklar
Öne çıkanlar: Alaf (Kuruçeşme), Elbet Steakhouse (Etiler), Çamlık Ocakbaşı (Etiler). Listede 34 mekan var; hepsini kendimiz denedik, hesabı kendimiz ödedik.
Yeni mekanlardan haberdar olun
Rehbere yeni bir mekan eklediğimizde kısa bir e-posta gönderelim. Zorunlu değil, istediğiniz zaman çıkabilirsiniz.
Adresinizi yalnızca bu bültende kullanırız, kimseyle paylaşmayız.