7 Mehmet

Antalya’nın gastronomi dünyasındaki en köklü ve önemli adreslerinden 7 Mehmet, şimdi İstanbul’da, Tersane İstanbul’un denize sıfır konumunda.

Hikâyesi 1937 yılında Antalya’da başlayan 7 Mehmet, üç kuşaktır devam eden bir aile geleneği. Antalya mutfağının yerel lezzetlerini, mevsimlik ürünlerini ve Türk mutfağının klasiklerini yıllardır kendine özgü bir anlayışla sunuyor.

İstanbul’daki yeni adresinin en büyük avantajlarından biri kuşkusuz konumu. Tarihi Haliç tersanelerinin yeniden hayat bulduğu Tersane İstanbul’da, hemen denizin kıyısında, Haliç manzarasına karşı yemek yemek başlı başına keyifli bir deneyim. Özellikle akşam saatlerinde suyun ve karşı kıyının ışıkları mekâna ayrı bir güzellik katıyor.

7 Mehmet’in asıl gücü ise mutfağının zenginliği. Zeytinyağlılardan mezelere, Antalya’ya özgü yöresel lezzetlerden günlük balıklara, deniz ürünlerinden et yemeklerine, pilavlardan geleneksel tatlılara uzanan oldukça geniş bir seçki var. Burada yalnızca birkaç imza yemek değil, Türk mutfağının farklı yönlerini bir arada buluyorsunuz.

Mutfağın yaklaşımı gösterişli tabaklardan çok, iyi malzeme, doğru pişirme ve yılların birikimiyle oluşmuş lezzetler üzerine kurulu. Geleneksel tariflerin korunduğu ama sunumların günümüz restoran anlayışına uyum sağladığı bir çizgi.

Tersane 7 Mehmet, Antalya’dan gelen güçlü mutfak mirasını İstanbul’un en güzel kıyı konumlarından biriyle birleştiriyor. Hem manzarası hem de zengin menüsüyle uzun, keyifli sofralar için güzel bir adres.

Yeni açıldığından dolayı servisle ilgili eleştiriler duymuştuk, ama biz gayet memnun ayrıldık. Tersane hoş ve şık bir yer olmuş, ancak tek eleştirimiz kapalı otoparkı çok kısıtlı ve organizasyonu çok kötü, araçsız ulaşım zor ve aracınızı valeye vermek zorunda kalıyorsunuz.