Les Demoiselles de Rochefort

Lyon, Fransa’nın gastronomi başkenti. Paris’e göre çok daha sakin, keyifli bir şehir. Fransız mutfağının farklı yönlerini görebileceğiniz harika bir şehir. Buradan farklı paylaşımlarımız olacak ama ilk olarak Lyon lokallerin tercih ettiği ve çok memnun kaldığımız Les Demoiselles de Rochefort’la başlayalım istedik.

Burası küçük, bulması zor, dar bir menüye sahip. Yerlisinden tavsiye almasaydık pek bulamazdık herhalde. Başlangıç ve ana yemek olarak 5’er tane alternatif sunuyor. Bordo duvar ve tavana sahip mekan bir müze gibi.

Yemekler ise çok iyi, başlangıç olarak denediğimiz trüflü enginarlı foie gras ve milföylü yengeç salatası çok iyiydi. Ana yemek olarak denediğimiz ördek iyi, kuzu incik muhteşemdi. Kuzu incik’in tütsülenmiş adaçayıyla sunumu da etkileyiciydi.

Lyon’da çok güzel yemekler yedik ama sanırım ilk sıraya burayı koyuyoruz.