Tersane İstanbul

Em Sherif Lübnan mutfağının en iyi global temsilcilerinden biri. Beyrut dışında 8. Şubesini birkaç ay önce Tersane İstanbul’un içinde açtı.

Lübnan mutfağı bizim güney ve güney doğu mutfağına benzese de bazı farklılıklar var tabii ki. Öncelikle bana göre humus Lübnan mutfağının en önemli ürünü. Em Sherif’teki kıvam ve lezzeti ülkemiz sınırlarında bugüne kadar göremedim, gerçekten çok iyiydi. Humus dışında denediklerimizde tabule salatası, falafel, enginarlı salata ve pideleri de harikaydı. Bizim fırsatımız kalmadı ama ana yemek ızgaralar da oldukça iyi duruyordu.

Bu vesileyle Tersane İstanbul için de bir yorumda bulunalım. Çok keyifli bir alan ortaya çıkmış, İstanbul’da bu kadar geniş arazi içinde ve açık alanı olan başka bir alışveriş merkezi yok sanırız. Tersane’nin en sıkıntılı tarafı ulaşım, biz haftaiçi öğlen saatlerinde çok rahat gittik ama haftasonları ulaşımda sıkıntı olduğunu duyuyoruz. Denizhatları bir iskele kurmuş, oranın devreye girmesi ulaşım için güzel bir alternatif olacaktır.