Xiringuito Escribà

Barcelona’nın yerlilerine en iyi Paella nerede yenir diye sorunca, Escriba’yı önerdiler.

Barcelona sahilinde, kumsalın önünde harika bir mekan. Açık mutfakta ondan fazla ocakta aynı anda farklı farklı paellalar pişiyor.

Önden denediğimiz aperitif tabağı midye, kalamar, hamsi ve patatesli deniz mahsülleri salatasından oluşuyordu. Hepsi birbirinden lezzetli ve tazeydi.

Paella seçimlerimizi siyah mürekkepli ve ıstakozludan yana kullandık. İkisi de harikaydı.

Yemeğin sonunda tatlı tepsisinden mangolu krem bruleyi denedik, muhteşem bir bitiriş oldu.

Barcelona’da gerçek Paella deneyimi yaşamak için Escriba kesinlikle doğru adres.