Uzak Doğu
Uzak Doğu restoranları: 25 mekan. Denediğimiz, beğendiğimiz ve kendi hesabımızı ödediğimiz adresler.
Roka İstanbul
Londra’da doğan ve Japon mutfağına modern yorumuyla tanınan ROKA, Galataport’ta Boğaz’ın hemen kıyısında yer alıyor. Restoran, özellikle Japon robatay…
Onyx
Paris’te Galeries Lafayette yakınında bulunan Onyx, Fransız gastronomisini Japon mutfağının teknikleri ve lezzetleriyle buluşturan oldukça şık bir res…
Osaka
Lima’nın en tanınmış Nikkei restoranlarından Osaka, Japon tekniğini Peru’nun olağanüstü ürünleriyle bir araya getiren yaklaşımının en başarılı temsilc…
Indochine
Etiler’de, İstanbul’un gastronomi sahnesine global bir dokunuş: Indochine. 🌿✨ Indochine Istanbul, kökleri New York ve Dubai gibi dünya metropollerine …
Benares
Benares, Londra’nın kalbinde, Hint mutfağının yüzyıllara dayanan mirasını modern fine-dining diliyle yeniden anlatan özel adreslerden biri. Adını Hind…
Hona
23 yaşındaki gencecik şef Ansar, Cihangir’de küçücük bir Omakase’de harika işler çıkarıyor. Gündüz servisinde sadece 3 çeşit Onigiri ve Tom Kha’da alt…
Seoul Kitchen
Bomontiada‘da eskiden Klimanjaro’ın olduğu bina, bir Kore Mahallesi’ne döndürülmüş durumda. Buraya açılan Kore lokantası Seoul Kitchen’de Kore lezzetl…
Kentan Horibe
Kentan Horibe, Japonya’nın Kyoto şehrinde başarılı mutfağını Michelin yıldızıyla da taçlandırmış bir şef restoranı. Küçük 8 kişilik bir tezgahta önünü…
Nakazen
Kaiseki mutfağının çıktığı şehir olan Kyoto’daki Nakazen, kalitesini Michelin yıldızı da alarak taçlandırmış. 6 kişilik tezgahı ve 4 kişilik tek masas…
Nishiazabu Ōtake
Nishiazabu Ōtake, Tokyo’da becerisini Michelin yıldızıyla da taçlandırmış bir kaiseki mutfağı temsilcisi. Kaiseki mutfağı, Anthony Bourdain tarafından…
Sexy Fish
Sexy Fish Londra’daki popüler lokasyonundan sonra İngiltere’deki ikinci şubesini Manchester şehrinde açmış. Markanın Dubai ve Miami’de de şubeleri mev…
Çokçok Thai
Tay mutfağı Uzakdoğu lezzetlerinden Türk damak tadımıza en uygunu belki de. Hindistan cevizi sütü, fıstık gibi malzemelerin bol bol kullanıldığı Tay m…
Cote Korean Steakhouse
Cote, New York’taki Michelin yıldızlı Kore barbekücüsü. Kore barbeküsünün özelliği, seçtiğiniz etlerin sizin yanınızda pişirilmesi. Başka Kore barbekü…
Tsumo Omakase
Omakase’nin anlamı Japonya’da ‘siparişi sana bıraktım’ demek olsa da, Amerika’da bir sushi barına oturup önünüzde sushi hazırlanan lokantalara Omakase…
Zaika of Kensington
Hint yemeği bizim ağız tadımıza yakın olmasına rağmen, ülkemizde iyi temsilcilerini bulmak kolay değil. Ama özellikle Hint nüfusunun yoğun olduğu İngi…
Gallada by Fatih Tutak
Gallada Michelin yıldızlı şefimiz Fatih Tutak’ın imzasını taşıyan İstanbul’un yeni gözde mekanı. Karaköy’de yeni açılan Peninsula otelindeki mekan hem…
Zuma
Japon mutfağının başarılı uluslararası isimlerinden Zuma, 2016 yılından beri İstinye Park’ta İstanbullulara da hizmet veriyor. Sushileri ve tempuralar…
Beca
Beca, açılalı 3 hafta olmasına rağmen, kısa bir sürede İstanbul’ın en gizemli noktası oldu. Akatlarda’ki eski Tribeca’nın yerine açılan Beca’yı dışard…
Amala
Hint mutfağı ülkemizde az tanınan, iyi temsilcilerine de pek rastlayamadığımız bir mutfak. Bol baharatlı bu mutfak, genelde vejeteryan ağırlıklı, ama …
Chinar
Chinar, yıllardır Bakü’nün en gözde mekanlarından biri. Uzakdoğu mutfağından üst düzey örnekler veren Chinar, lezzetli yemeklerini şık ve canlı bir at…
İoki
İstanbul’daki 3 şubesinin yanına Bodrum şubesini de ekleyen İoki’de bizim favori şubemiz Etiler. Lezzet olarak hala zincir markaların üzerine bir sevi…
Inari Sushi Omakase
Evde de olsak, siparişle güzel lezzetlere ulaşabiliyoruz en azından. Bu akşam Uzakdoğu tercihimiz Inari Omakase oldu. Sushiler harika, Beef tataki efs…
Koali
Koali Galata’da Endonezya yemekleri yapan bir mekan, açılalı 3 sene olmuş. Çalışanları ve sahipleri Endonezyalı, yemeklerin lezzetleri gayet başarılı.…
Miyabi Sushi & Japanese Grill
Cuma akşamı güzel bir Sushi için doğru akşam olabilir. Favori sushicimiz Miyabi’ye gitmek istiyorsanız, rezervasyon için acele etmenizi öneririz.…
Ken Sushi
Bağdat caddesinin favori Sushicisi Ken, yeni noktasını, Vertical İstanbul’un içinde açtı. Vertical’in keyifli bahçesinde, oldukça başarılı ve farklı y…
Şehre göre
Öne çıkanlar: İoki (Etiler), Gallada by Fatih Tutak (Eminönü / Karaköy), Inari Sushi Omakase (Kuruçeşme). Listede 25 mekan var; hepsini kendimiz denedik, hesabı kendimiz ödedik.
Yeni mekanlardan haberdar olun
Rehbere yeni bir mekan eklediğimizde kısa bir e-posta gönderelim. Zorunlu değil, istediğiniz zaman çıkabilirsiniz.
Adresinizi yalnızca bu bültende kullanırız, kimseyle paylaşmayız.